به گزارش خبرنگار مهر، محققان در این مطالعه به بررسی اُلیگوساکاریدها پرداختند، نوعی پری بیوتیک که می تواند موجب تقویت رشد باکتری های سودمند شده و نقش حفاظتی در مقابل باکتری های مضر روده داشته باشد.
محققان دریافتند در فرمول شیر بز، ۱۴ اُلیگوساکارید وجود دارد که ۵ مورد از آنها در شیر سینه انسان هم است.
«هارشارن گیل»، پژوهشگر ارشد، در این باره می گوید: «مطالعه ما نشان می دهد اُلیگوساکاریدهای پری بیوتیک موجود در فرمول شیر بز در ترغیب به رشد باکتری های سالم در روده موثر هستند. درحالیکه نتایج آزمایشگاهی این تحقیقات امیدبخش است، اما باید آزمایشات بالینی برای تایید این فواید برای نوزادان انسان نیز انجام شود.»
درحالیکه فرمول شیر گاو به شکل گسترده ای به عنوان جایگزینی برای شیردهی به نوزاد استفاده می شود، اما محققان معتقدند شیر بز بیشتر به ویژگی های شیر انسان نزدیک است.
۱۰:۰۰ - ۱۳۹۸/۰۴/۲۳
نظر شما